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北京15%到20%外卖订单已选择无需餐具
Focus on the industry and seize business opportunities
北京15%到20%外卖订单已选择无需餐具

2020-09-04

记者从今天下午召开的《北京市生活垃圾管理条例》实施四个月新闻发布会上了解到,自5月1日条例实施以来,从外卖平台的统计结果看,15%到20%的外卖订单已经选择不需要餐具。

此外,本市还要求大型连锁餐饮企业,通过采购成品或者半成品鲜切菜,中央厨房统一加工配送等方式,提高食材利用率,减少餐前垃圾。同时,推进外卖包装规范减量,研究制定餐饮服务外卖绿色包装标准。